1088道菜!全国最大奇石宴估价6.8亿

来源：一床两好网编辑：昭通市时间：2024-11-02 11:11:50

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虽是年迈创业，历经曲折，他终将自己的肖像定格在商标里，改变了数亿人的饮食世界。靠仅仅才100块钱的起始资金，在一个毫不起眼的领域里深耕32年，硬将3块钱的调味料做成年入16亿的大产业。

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01为解决生计艰苦创业，终从黑暗走向光明纵观王守义的发家经历，有心人可能会发现，其和老干妈有着不少异曲同工之处：32年坚守于一个产业领域，打假零容忍，产品品质精益求精，不上市、不融资，不贷款、不赊款、不欠款，几乎是“一个模子刻出来的”。“十三香是‘进口’的东西，我们从不掺杂使假，从不缺斤短两和偷税漏税。时间长了，老百姓对王守义的“十三香”的信任度越来越高，当地的许多人都成了王守义的老客户，有了知名度，生意自然就好了，甚至周围村镇上的人，也都大老远的跑到王守义的摊位上购买“十三香”，年销售额竟然达到20多万。就连2015年以来，投资兴建新型现代化厂房和引进设备，所需8亿元资金也完全属于自筹。

“调味品属于小产品、小行业，没有多高的技术成分，必须踏踏实实，诚信最关键，我就是忠厚对人、对产品、对客户，我最大的靠山就是诚信。此后，畅销于中原地区的“十三香”逐渐在全国各地打开了销路——在30多个省、市、自治区设立了销售点，建立起了覆盖全国各地的销售网络。时至今日，王守义十三香的员工多的是建厂时期的元老，他们至今仍记得当年的情形，背有些微驼的王守义用河南话跟他们说：“进了十三香的门，都是一家人。03平凡的普通人，却改变了数亿人的饮食世界在王守义的故事里，没有显赫的背景，也没有多崇高的理想，他在艰难中长大，唯一的心思就是做好十三香这一个产品。

那时全国爆发了大饥荒，河南成了重灾区，饿殍遍野，终日为一家老小生计而发愁的王守义，又翻出了祖上传下来的的秘方。2003年前后，企业的年销售额、上缴税收分别保持在5亿元、2000万元左右;到2008年，销售额和利税分别为7亿元、4000多万元;2011年，销售额、税收、利润则分别达到了10.4亿元、8002万元、6923万元;2014年，这些指标已增长为15亿元、1.7亿元和1.2亿元，调料产量6万多吨。

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这种品类命名法，让王守义十三香不仅将市场上形形色色的“五香粉”“八大味”“十三香”等产品驱除出去，还让它以独特的风味长期引领清真调味品、纯天然调味品的发展潮流，其他产品根本难以与它抗衡。”从外购原材料的遴选到产品的检验，王守义都制定了相应的管理办法和工作程序标准。

这种管理制度之下，有人适应，有人则选择了离开。“十三香”的历史，最早可以追溯到1959年。04写在最后老干妈、王守义十三香所在的领域，都是典型的散、乱、小特点的市场，通常是很难出现大企业的，但老干妈、王守义十三香它们依然做到了10亿级别规模以上，而且保持业绩持续稳定增长。但王守义并没有被眼前的困境影响，他的想法很简单，只要诚信经商，不怕路走不下去。每天凌晨五点，天上还泛着点点星光的时候，王守义就拉着辆破旧的人力车来到市场上，等到人稍微一多了他就开始吆喝起来，一整天下来，嗓子都是哑的，回到家后交流都靠打手势，后来慢慢也就习惯了，嗓门也练出来了。做人、做事、做企业，都当如此!document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

这才是真正值得传承的成功之道。王守义十三香的发展历史上有过一次深刻的教训：2009年6月，他们宣布进军餐饮业，计划在全国开500家豆捞店，推动调味品的销售，实现餐饮和调味品的互动增长。

王守义认为，凡事“信”为先，为了赢得信誉，王守义特意在每包调料上都盖上刻有“十三香”的四方印章和王守义自己的名章。自成立以来，企业从未向外借过一分钱，完全是靠自有资金滚动发展。

冬天，王守义要去宿舍转转，看看宿舍的门窗是否遮风挡寒;夏天，他总会亲临生产现场，送去解暑的西瓜和绿豆茶。好景不长，到了1976年，由于文化大革命期间农村开展了轰轰烈烈的“割资本主义尾巴”运动，从此没人再敢经商做买卖，王守义也被迫停止了十三香的售卖，但他并没有放弃过再创业的想法，一直在等待时机。

既然如此，卖调料不失为眼下最好的一条出路。王守义本想着趁冬至这天大赚一笔，存点钱过个好年，结果爷四个在刺骨的寒风中冻得直哆嗦，喊了一天，手脚冻坏了不说，到天黑才卖了一块多钱，王守义看着快被冻成冰棍的儿子们，又低头看看手里的一块钱，他一句话没说，那晚王守义一夜没睡。他们的成功，源于专注和实干，没有大规模的声张，也不去作秀、四处贩卖成功论，就是脚踏实地的做好产品、继而做好推广、做好渠道。而后，王守义老人随儿子王银良来到了驻马店并定居下来。

王守义对外十分低调，本人极少抛头露面，即使在十三香登陆央视一套黄金时段做广告，名气如日中天的时期，王守义也从没接受过采访。从此之后，“十三香”的发展呈现出井喷式发展，话不多说，直接上数据：1998年集团成立时，注册资金为8000万元，销售额为4亿多元;1999年9月，王守义十三香集团公司申请注册了“十三香”商标。

这是我的信誉，几十年如一日的信誉，它给我们带来的，是独一无二的，也是别人不可企及的。稳步发展是其一直坚持的核心经营原则。

在“十三香”的原料里，其中花椒来自四川，白芷来自浙江，胡椒来自海南，草果来自云南，大茴、桂皮来自广西，砂仁、山奈来自广东，小茴来自甘肃，山楂产于河南……一位供货商透露，“厂家对提供的原料要求很苛刻，对供货商采取‘分承包方评定制度’，每年考核评审，只要不达标，就坚决取消供货资格。4大力推行品牌战略，注重商标专利保护早在10几年前，王守义和王银良父子就富有预见性地将“十三香”和“王守义十三香”逐渐注册成产品商标，并设计出新颖精美的外包装盒，先后申请了46项外观专利，大力向市场推广，以至于他们定型生产的产品，完全成了一类产品领域的代名词。

曾有多家省会银行主管接受采访时坦言，他们曾多次想方设法规劝王银良他们贷款，但王银良根本不予理会。他们还是按照过去在老家时的方法来经营，由于十三香清真调味品(王守义牌)的质量好，字号鲜明，信誉有保证，很快得到了驻马店广大消费者的好评。王银良首先让妻子与弟妹退出了管理层，并聘请了一部分职业经理人到关键岗位，在企业建立了一套焕然一新的现代管理模式。其次，为培养接班人，王氏兄弟把自己的子女几乎全部送到国外读书，待这些“第三代”回来后，又大量进入集团工作，分管采购、生产、销售、账务等重要部门，基本事务都由他们几人组合决定，最后报呈董事长王银良审批。

十三香焖羊肉、十三香大盘鸡、麻辣十三香小龙虾、蜜汁排骨、凉拌饺子皮、凉拌油菜、辣烤鸡大腿、绝味冷吃豆干肉、香辣梭子蟹......都是中国人无比熟悉的美味佳肴。这种方式同样延续到了王银良主政时期，他意识到家族企业里生产力与生产关系的落后，之后一路摸索改良这种沉旧的管理方式，先后进行了三次痛苦的家族制改革。

哪怕去世前几个月，王守义依然强忍着疼痛，一如往常，拄着手杖，去工地、去车间、去宿舍、去餐厅奔忙。一年三百六十五天，不管严寒酷暑，只要家里没有什么大事，都会出去摆摊售卖。

其实，世上并没有所谓的奇迹存在。在此之前，王守义已在秘方当中发现了一种药膳秘方调料，他当时就对这种调料进行了初步研究，但当时这种调料多是自己使用，有时也会送亲戚和街坊四邻一些，没想到却大受好评。

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